COM TEMPERO & COM AFETO

Bom dia meus amados leitores e seguidores deste abandonado blog!
Vim aqui pra contar que mudei de endereço (é, de novo)!

Ficaria muito grata se todos me acompanhassem no novo blog.
Ele é totalmente diferente deste e isso já dá pra perceber pelo visual.

www.comtemperoecomafeto.com.br
twitter: @temperoeafeto

Vejo vocês por lá!
Beijo, beijo!

ORIGAMI

Olá, queridíssimos leitores!
Como vocês já sabem, eu e minhas amigas tentamos nos reunir 1x por mês pra fazer o que mais gostamos: colocar as fofocas em dia e rir, rir muito!
Dessa vez o restaurante escolhido foi o Origami, que fica no Paraná Country Club de Ciudad del Este - PY, que é um bairro de classe média alta, afastado do centro de compras que todos conhecem.

E lá fomos nós, as 10 meninas, com as promoções do Cobra Menos em mãos.
Infelizmente, a surpresa não foi tão boa quanto do Sushi Hokkai...
A promoção era a seguinte: Yakisoba para 02 pessoas + Combinado com 25 peças, de R$ 51,90 por R$ 25,95.

Chegamos lá e pedimos as bebidas: sakerinhas (caipirinhas de sakê) de morango e de kiwi. Cada uma custou 25.000,00 guaranis, que dá aproximadamente R$ 10,00.
Olha, vou ser sincera: escolhi a de kiwi e fez meu dia valer a pena! Muito boa!
Mas veio faltando 1 sakerinha porque acabou o morango! De chorar, né? E nem era fim de noite, chegamos às 20h00..

Aí vieram as entradinhas sunomono (esqueci de tirar foto). A minha estava salgada e gelada demais pro meu gosto, mas veio com generosos pedaços de kani, o que conta pontos positivos.

Na hora que chegaram os sushis, a cara de todas foi "ahn?", hahaha! Esperávamos um barco com mínima variedade e ficamos totalmente passadas com a terrível apresentação e montagem dos pratos. Um uramaki veio todo mal cortado (vide foto) e quando pegávamos eles com os hashis simplesmente desmontavam antes mesmo de tocar no shoyu.
Decepcionante.

 

Que tal isso, hein? Nem o sushi que eu faço fica assim :(

Aí serviram o yakisoba e foi mais um desapontamento.
A maioria concorda que estava frio e que faltou cozimento e molho no macarrão.
Mas, pelo menos ao meu ver, a porção era generosa e servia 2 pessoas tranquilamente, como prometia a promoção.

Na hora de pagar a conta, deu tudo certo com as promoções, mas estavam cobrando 01 caipirinha a mais (aquela de morango, que não tinha mais morango pra fazer!).

Resumo geral: todas ficaram com péssimas impressões do restaurante e não voltariam para ter este tipo de atendimento.
Uma das meninas foi lá há alguns dias usando a mesma promoção disse que o atendimento foi completamente diferente, o que nos leva a crer que eles não tem nenhum padrão na montagem e preparação dos pratos.
Abaixo estão as fotos do que foi servido para a Elô, na vez anterior a esta:

 

Diferença gritante, né?

Eu ainda tenho mais um ingresso da promoção. Quando eu utilizar eu conto se foi diferente desta vez ou se foi tão ruim quanto.

Restaurante Origami - Sushi Bar & Grill 

Av. Paraná y María de los Angeles

Paraná Country Club - Ciudad del Este/Alto Parana

Telefone(s): (561) 578 168

-Ambiente climatizado;

-Área externa para fumantes;

-Estacionamento em frente ao restaurante (não privativo);

-Possui wi-fi;

-Aceitam cartões de crédito internacionais, reais, dólares, pesos e guaranis.


Update: Só pra esclarecer que nossa frustração foi com o restaurante e a qualidade do serviço dele. Sem críticas à promoção que compramos no site Cobra Menos. 

BONAFIDE

Como eu nunca falei do Bonafide aqui??
Shame on me!
O Bonafide é simplesmente o lugar mais delicioso pra ir em Puerto Iguazu - ARG, especialmente em dias frios e/ou chuvosos.
É um café, que serve (dãr) café, paninis, uma deliciosa infinidade de chocolates e tortas maravilhosas, chás, sucos e sanduíches naturais.
O ambiente é pequeno, mas super aconchegante. Para quem prefere ficar ao ar livre, há algumas mesas na calçada e na esquina do bar (que eu muito burramente esqueci de fotografar. :( Shame on me again.).
A música ambiente nunca decepciona (varia de Moby à Coldplay) e também tem jornais e revistas gringas muito legais à disposição.
Ao entrar no Bonafide você já morre com a mistura de aromas (café com chocolate, nada pode ser mais divino do que isso), e então com o paladar tudo fica magnífico. É de achar que está no céu.

 

 

Vamos aos pedidos:
- 8 chocolatinhos sortidos (tinha com recheio de menta, de caramelo, de daikiri, de nozes);
- 2 Panini Capresse;
- 1 café Inglês, pra Elô;
- 1 café Irlandês, pra mim.

Os cafés são servidos com um copinho de água com gás. Reza a lenda que é pra "limpar o paladar". Eu dispenso, sinceramente. Água com gás não me apetece nadica de nada.
O meu café era com creme, grão extra-forte, uísque (tá bom, gente, whisky) e muuuito chocolate ralado por cima! Branco e preto, sem noção de maravilhoso. Eu não costumo adoçar meus cafés do Bonafide, gosto deles fortes assim mesmo.
O café da Elô era com grão extra-forte, creme e licor de café. E vinha com uma rama de chocolate em cima, que eu aconselhei derreter dentro do café, mas esqueci de reparar se ela tinha feito isso. De qualquer maneira, eu provei e também estava muito bom! Ela achou melhor adoçar, porque é de fato bem diferente do cafézinho ao qual estamos acostumados no Brasil.

Aí os sanduíches, um capítulo à parte.
O Panini Capresse (é como está no cardápio, ta?) vem com azeitona, manjericão, tomate, azeite e um queijo abençoado pela graça divina. O que será que tem de tão diferente nos queijos da Argentina?
O panini é servido com 2 batatas tipo Pringles e dispensa qualquer tipo de "condimento", tipo ketchup, mostarda e maionese. O queijo já é super bem temperado, derrete absurdamente. O tomate com manjericão e azeitona... não tenho palavras pra descrever.

O chocolate dispensa apresentações, né?

Recomendadíssimo a todos!

Bonafide
Av. Brasil, 120
Próximo ao Jackie Brown (outro tema de postagem, em breve).
03757 421982 / bonaiguazu@arnet.com.ar
Puerto Iguazu - ARG

- Área externa para fumantes
- Não tem estacionamento próprio
- Ambiente climatizado
- Não aceitam cartões de crédito. Pode ser pago com pesos, reais ou dólares.


Update: Esqueci de colocar os preços, né? Valeu por avisar, Rodrigo!
Cada café custou 11 pesos (aprox. R$ 5,50), o panini custou 10 pesos (aprox. R$ 5,00), e cada chocolatinho custou 3 pesos (aprox. R$ 1,50).
:)

SUSHI HOKKAI x CLUBE DE OFERTAS COBRAMENOS (Parte II)

E então nós fomos!
Chegamos lá e nossa mesa já estava reservada, mas escolhemos sentar no chão, no tatame.
Bem mais informal isso, recomendo.

Em seguida o garçom perguntou o que iríamos pedir e explicamos que tínhamos comprado o Boat Hittori pela promoção do site Cobra Menos.
Logo chegaram as entradas: salmão skin com cenoura e sunomono (aquela saladinha ma-ra-vi-lho-sa de pepino com kani), e alguns minutos depois chegaram os barquinhos! Nham nham!

Entradinhas deliciosas!

Aí foi aquela festa, né? Comilança, muita risada, gente comendo até o enfeite do barquinho (né, Rê?? hahaha).. uma bagunça danada.
O chefe de uma das meninas estava lá e no dia seguinte disse que podiam ouvir as risadas do restaurante todo. Ai, que vergonha! Hahaha

O Boat Hittori do Sushi Hokkai é uma seleção de niguiris e sashimis.

 

Então chegou a hora da sobremesa e foi uma surpresa pra nós ver que poderíamos escolher entre várias opções. Pedi banana frita com sorvete de creme, algumas pediram sundae com 2 bolas de sorvete. O sorvete da Rafa veio com o sabor trocado, mas sem que ela dissesse nada, trouxeram outra taça com o sabor certo e ela ficou com 2 sorvetes. Danadinha!

 Rafa feliz da vida com a super sobremesa e os dois sorvetes!

Na hora de pagar a conta, somente as bebidas foram cobradas.
O valor normal do Boat, sem a sobremesa, é R$ 56,00. Pagamos R$ 20,00 e ainda ganhamos os sorvetes!

Bom, nossa experiência foi tão legal que agora estamos querendo comprar uma oferta para jogar boliche.
No que diz respeito ao site Cobra Menos, por enquanto está tudo ok. Algumas dúvidas na impressão e na separação dos cupons, mas isso não nos causou problemas maiores.
O restaurante também foi super competente, o atendimento foi ótimo e não nos sentimos nem um pouco "maltratadas" por ter pago menos pelo serviço.
Como a Ronise disse nos comentários do post anterior: se eles aceitaram participar das ofertas, não podem tratar mal quem comprou o cupom, né?

Beijo beijo!

Sushi Hokkai
Rua Marechal Deodoro, 555, Centro
Próx. ao McDonald's
Fone: 45 3523-8486 
Possui estacionamento com manobrista. 
Não possui área para fumantes.
Recomenda-se reservar mesa.

SUSHI HOKKAI x CLUBE DE OFERTAS COBRAMENOS (Parte I)

Eu e minhazamiga temos uma rotina deliciosa de jantar juntas pelo menos uma vez por mês (quando conseguimos nos reunir né, meninas?? haha), pra colocar as fofoquinhas em dia, já que trabalhamos, estudamos e namoramos (ou não, hehe) e nem sempre dá pra ficar telefonando ou batendo papo fora de hora.

Além de amigas e de comilonas, somos viciadas em sushi.
Aí esse mês juntamos a fome com a vontade de comer e aproveitamos a promoção ofertada pelo site Cobra Menos, em que o Boat Hittori (uma seleção de niguiris e sashimis) do restaurante Sushi Hokkai + 1 taça de sorvete, que normalmente custa R$ 56,00, por R$ 20,20.
Entramos no site, as 7 meninas, e compramos para jantar lá amanhã.

Tivemos alguns problemas na hora da impressão do comprovante e algumas informações ficaram um pouco confusas.. uma das meninas comprou para ela e +1 e vieram 2 comprovantes, cada um com 1 unidade, porém com o mesmo código de venda. Eu também comprei para mim e +1, mas veio apenas 1 comprovante, com 2 unidades de jantar.
Talvez tenhamos problemas por causa disso.

Hoje liguei para reservar a mesa e já no ato da reserva fui questionada se era para jantar pela promoção do clube. Eu respondi que sim.
Li algumas coisas sobre discriminação de clientes que fizeram a compra em outros clubes de ofertas e estamos com receio disso.
Espero que não cuspam no nosso sushi! Hahaha

Amanhã conto pra vocês como foi essa experiência.
Beijo, beijo!

VOLTEI!

É isso aí, meus leitores queridões!
Mudei um pouco a cara do blog e resolvi voltar. Confesso que pensei em largar tudo, mas meu amor por vocês foi mais forte! Haha

Tá bom que não ficou assim uma Brastemp, mas já dá uma animadinha, né?

Vou preparar um post e já volto.
:*

CHILLI VEGGIE

Oi gentem!

Todo mundo pronto pro feriadão? Descansar, curtir uma viagenzinha, festar dobrado.. que beleza hein?

Sorte de vocês, porque eu.. haha, eu trabalho triplicado! Experimenta trabalhar com Turismo pra ver.. 

Ontem à noite fiz Chilli Veggie, em uma versão adaptada do que eu vi no Rainhas do Lar. 

Achei que é quase igual fazer nachos, mas colocando feijão junto.

Não consegui convencer meu namorado que comida mexicana sem pimentão não dá, então tive que tirar da receita. Mas pode colocar um tanto de pimentão picado, sem casca, que fica bom demais. 

Foi tudo no olhômetro, mas bóra lá com a receita:

CHILLI VEGGIE

- Uns 2 copos de requeijão (a medida, gente) de proteína de soja texturizada - média. (claro que dá pra trocar por carne moída, fica a critério né?)

- Suco de 1 limão

- Molho inglês pra dar um tchan

- Feijão cozido, na mesma medida da carne ou da proteína de soja (tanto faz o carioca ou o preto. usei carioca)

- 2 tomates bem maduros (picadinhos e sem semente)

- 2 colheres de extrato de tomate

- 1 pacotinho de parmesão ralado

- Alho, cebola, sal e pimeeeenta à gosto (usei pimenta calabresa, uma das minhas favoritas)

- 2 pacotinhos de Doritos ou, se quiser mais picante, Doritos Sweet Chilli.

Primeiro fervi um tanto de água que fosse suficiente pra cobrir a proteína que estava em uma vasilha, e deixei lá hidratando por uns 10 minutos. Escorri a água e "temperei" a proteína com o suco do limão, que pra mim é fundamental pra tirar o gosto forte que ela tem. Espremi ela em uma peneira, pra ficar bem sequinha, e reservei.

Aí coloquei os temperos (não coloquei cebola, mas usei 1 colher de sopa de alho triturado) pra dar uma refogadinha num fio de azeite e fui juntando a proteína de soja aos poucos. Quando ela já tava bem sequinha, adicionei o tomate, o extrato de tomate e um pouco de molho inglês, e deixei lá refogando.

Aí acrescentei o feijão e a pimenta, o parmesão ralado, refoguei mais um pouco, provei o sal (o molho inglês é bem salgado) e servi com Doritos Sweet Chilli.

Eu não acho que seja uma comida lá muito bonita (pra não dizer outra coisa hahaha) mas o sabor é incrível!

Beeeeijo grande e um ótimo feriado pra todos!

Rezem pro São Pedro parar com esse frio+chuva porque eu tenho que vender muitos passeios!

BATOM VERMELHO MAC RED

Há uns dias eu tava dando umas vórta com o Rafa no Shopping Del Este e, como quem não quer nada, dei uma passadinha no quiosque que vende M.A.C., só pra "dar uma olhadinha".
Bati o olho no batom Russian Red (clica que vai pra foto, fia) e quase morri 2 vezes: primeiro porque ele é lindo, segundo porque eu sou pobre (vai Rafa, diz que eu cato papelão) e jamais gastaria 60 dinheiros num batom né?

Aí ontem eu toda chateada achando que ele tinha burlado a lasanha (contei o fato no post anterior, mas clica aqui que vai pra lá também), e ele vem dizendo "abre sua bolsa". Aí eu abri né, e tinha uma caixinha com o batom. Não era o Russian Red, porque tava em falta quando ele foi comprar, mas era o MAC Red (já sabe, né? então clica!), cobertura satin, que também é liiiiiindo de morrer! Ele é mais aberto e um pouco mais rosado que o Russian.. amei tanto tanto tanto!
Confesso que sempre fui avessa à batom escuro (na verdade, nunca curti batom. aí semana passada comprei um vermelho tomate que não tive coragem de experimentar, e 2 tons de rosa).. mas estou doidinha pra me aventurar!


Olha que super fofo o que ele escreveu na tampa da caixinha..  :~
Já disse que amo surpresinhas? 

Beijoconas (agora com marquinha da Xuxa!)

LASANHA DO RAFA

Ontem o Rafa fez lasanha pra mim.
Ele foi me buscar na faculdade e quando chegamos em casa o molho já estava pronto e a louça lavada ¬¬.
Óbvio que eu desconfiei, né?
O molho tava lindo de morrer e se eu bem conheço a peça ele faz uma bagunça danada na pia. Logo, tudo me levava a crer que a Maria que tinha feito. Não que eu ache que ele não tenha capacidade de fazer um jantar perfeito (a prova foi o sushi!), mas né? Vocês me entendem?
Quando eu disse que achava isso ele ficou bem triste e bicudo, disse que se esforçou e acabou partindo meu coração.. então me convenceu.

Ele usou:
- Massa pronta de lasanha (daquelas de caixinha, que vai direto ao forno)
- Tomate, alho, um pouco de água, orégano e 01 latinha de extrato de tomate
- Queijo mussarela

Perguntei pra ele no gtalk o passo-a-passo, e segue a resposta na íntegra:

Liana diz:

amor, me conta direitinho como você fez a lasanha?

daí vou colocar no blog

:D

fraidarafael diz:

peguei uma cabeca de alho e amassei

joguei na panela

deixei fritar

dai cortei 3 tomates

e joguei fritando junto

dai joguei agua

até ficar meio derretido

dai joguei uma lata daquele molho de tomate

sal

oregano

e uma folha q nao sei o nome q tem aqui (eu vi que tinha um louro no meio do molho, deve ser dessa folha que ele tá falando)

dai ferveu uns 20 min

e deixei la

dai depois só joguei dentro da vasilha

e fiz aquela bacia (ele quis dizer refratário)

toda errada

Liana diz: 

toda errada pq?

haha

fraidarafael diz:

ué

q ficou td boiando

e deu errado

:(

(ok, explico.. ele colocou muito molho entre as camadas e daí a massa ficou nadando no molho, haha)

Liana: 

hahaha

me conta

como vc montou?

fraidarafael diz:

joguei o molho

dai pus a massa

dai queijo

dai molho de novo

massa

queijo

dai molho

massa

quer dizer

sem massa na ultima

só 2 queijos

e oregano em cima

e o amor que eu sinto por essa pessoa pra fazer tudo isso q eu nunca iria fazer na vida

:)

pelo menos me esforcar

Não dá pra não amar, né?

Me chama de melosa, de água com açúcar, de Paola Bracho ou o que mais quiser. O amor é lindo e eu tô aproveitando tudo até a última ponta! 

Ele esqueceu de contar que assou por 45 minutos, com o refratário coberto por papel alumínio.

A lasanha ficou uma DELÍCIA! O molho ficou perfeito!

E o fato de ter ficado "boiando" não interferiu em absolutamente nada no sabor.

Fotinhos da obra de arte do meu love:

Tô muito sortuda mesmo!

Beijoconas!

MEME DA AMARELINHA

A Marina - Nina - me indicou pra responder um meme fofinho, o meu primeiro!
Tenho que escrever 9 coisas sobre mim e indicar 9 blogs pra responder..
Indico:
- Electric Pink
- RMM
- Brubs
- Daquele Jeito
- De tudo um pouco..
- Farfalla Piccola
- Eu e minhas sardinhas
- Rasurados
- Meu eu jornalista

9 coisas sobre mim.. easy like sunday morning!

1- Sagitariana (ok, Sheldon, é bobagem, mas comigo funciona!), e isso significa ser amante da liberdade, bobalhona demais, gênio forte e inquieto.
2- Eu acho mesmo que tenho algum problema de concentração, tipo TDAH, porque eu sempre começo a fazer alguma coisa e perco o foco ou o interesse no meio do caminho.. só esse post eu já comecei e parei umas 5 vezes até então. Haha
3- Mania de corrigir as pessoas e de procurar erros gramaticais em tudo.
4- Vegetariana meio fajuta (é, eu como ovo. é, eu como peixe às vezes. e pra algum "crítico" de plantão, antes de comentar qualquer coisa, saiba que eu não tô nem aí pro que você pensa. mesmo.).
5- Odeio inverno e amo o verão. Entre suar e tremer, escolho a primeira.
6- Estudo Arquitetura e quero me especializar em paisagismo e luminotécnica.. mas eu também sempre quis ter um restaurante. E um bar. E um salão/spa. E uma lanchonete temática. E uma fazenda. E ser maquiadora. Ou cabeleireira. Ou fotógrafa. É, TDAH se manifestando constantemente em mim, haha
7- Minha memória não presta pra nada. Sou péssima pra lembrar coisas, rostos, nomes.. e sou bem avoada também. Se você passar do meu lado e eu olhar mas não cumprimentar, é porque estava com o pensamento longe e nem percebi sua presença. Me desculpe, de verdade. Não faço por mal. :(
8- Gosto e valorizo as pequenas coisas. Minha sobrinha me deixa feliz. Olhar pro sol se pondo e pra lua nascendo também. Estar no meio da natureza também me deixa muito feliz. Acordar cedo em domingos ensolarados e aproveitar beeeem o dia, me deixa muito muito muito feliz!
9- Tenho um amor pra vida toda!

CREME DE PALMITO

Ontem o Rafa tava todo doentinho e me deu uma peninha!
Aí decidi fazer um creminho de palmito, já que ele não tava conseguindo comer nada direito.
Infelizmente não tirei foto, mas compartilho a receita:

CREME DE PALMITO PRO RAFA

Ingredientes:
- 2 vidros de palmito (pode ser menos, mas eu curto muito palmito e comi quase metade sozinha, hehe)
- 1 mísera colher de chá de alho amassado (eu me arrependi um pouco de ter usado alho, se fizesse com meia cebola ralada ficaria melhor - fikdik. optei pelo alho porque é um antigripal, etc, mas achei que ficou meio forte. o Rafa gostou, mas eu não usaria de novo, ou quem sabe em menor quantidade.)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de legumes (aquele Knorr mesmo, embora eu não curta muito.)
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de manteiga com sal
- 1 xícara de chá de água quente (pra dissolver o caldo de legumes)

Modo de fazer:
Primeiro piquei metade dos palmitos e coloquei dentro do copo de liquidificador. Aí coloquei a farinha, o leite e o caldo já dissolvido na água quente e bati tudo até não ter mais pedaços de palmito.
Aí derreti a manteiga numa panela e dourei o alho (que, como já disse, substituiria por cebola ralada), aí despejei o que já tinha batido dentro da panela e mexi até engrossar. É bom ficar mexendo sempre, pra não correr o risco de empelotar.
Eu cortei mais um tanto de palmito em rodelas e coloquei junto, pra dar uma "crocância", mas é opcional.
Aí servi em pequenos bowls e salpiquei parmesão ralado por cima.
Com croûtons deve ficar bom também!

Tem quem goste de salpicar cebolinha picada, mas eu sou avessa à esse tempero.

Bom apetite!

(Esqueci de dizer, esse trem rendeu umas 10 porções! Dá pra diminuir o tanto de leite e o tanto de farinha pra fazer menos, ok?)

JAQUETA PERFECTO

Há meses eu estava querendo essa danadinha, mas não tinha tempo de ir ao centro dar minhas garimpadas básicas.. Aí eis que chegou a fatura da Riachuelo e até brinquei com o Rafa, dizendo que teria que entrar lá de olhos fechados.. Óbvio que não consegui né. Aí fui olhando tudo como quem não quer nada, sabe como? Meio por cima, mas com visão de raio-x pra enxergar tudo tudinho!, e quase caí de costas quando vi a minha tão desejada jaqueta em uma arara de PROMOÇÃO!

Ela tem essa "abinha" em um dos lados que até agora não descobri pra que serve, mas não deixo ela levantada assim, não! haha O Rafa que tirou a foto antes de eu me arrumar.. danado!

É isso aí, mulherada!
Jaqueta Perfecto de couro sintético na Riachuelo por inacreditáveis, espetaculares, estrogonóficos R$ 49,90!

Beijoconas!

SUSHI + FRIO!

Overdose de sushi e muito frio!
Essa semana o frio não deu trégua e o termômetro chegou a marcar -1ºC aqui na fronteira.
Ontem o Rafa fez sushi de salmão pra mim (é, eu como peixe às vezes.) e ficou maravilhoso!
O próximo post será contando essa peripécia, mas quem quiser conferir as fotinhos, já tá no flickr (é só clicar)!

Aí eu fui assim:

 

Blazer mais véio que andar pra frente, acho que é Riachuelo

Vestidinho mais véio que andar pra trás, também Riachuelo

Legging Havan: R$ 19,90

Bota Riachuelo: R$ 119,90 (carinha né? mas olha, eu uso quase todos os dias, é mara!)

Cinto gringo que o Rafa pediu pra mim pela net: R$ 18,00

Pashmina Riachuelo: É do inverno passado, mas acho que custou uns 20 reais.

Buttons ReverbCity (clica que vai pro site): Comprei há uns 3 anos, não lembro o preço.

Por falar em ReverbCity, que fofura de marca. Pra quem gosta de buttons e babylooks de bandas (indie), essa é a loja. 

Eu não costumo mais usar babylooks, me acho feia com elas.. e também não me servem mais.. mas eu devo ter umas 20 camisetas dessa marca, guardadinhas com carinho em casa <3 Buttons então, nem sei.. uns 50, maybe.

Eu era rica e não sabia.. hahaha

Esse jeitinho todo irreverente, descolado, moderno e sensual (hahaha) de amarrar a pashmina não saiu da minha própria cuca.. me inspirei em um post do site TPM Moderna. Fofinho né?

Já já post de sushi :D

Beijoconas. :*

* Twitter da ReverbCity
* Twitter da TPM Moderna
* Twitter do Comes&Vestes

YAKISOBA FOR FRIENDS (nome de balada porque é ISTÁILE)

Semana passada quis aproveitar que tava calorzinho e chamei uns amigos + familiares pra um jantarzinho com cervejinha lá em casa. Fiz yakisoba e sushi. Não tem segredo.

Pro YAKISOBA usei:
- 2 pimentões verdes picados em cubos não muito pequenos (eu bem que queria usar o vermelho e o amarelo, mas estavam custando uma fortuna!)
- 2 cebolas descascadas e cortadas em 4 partes
- 2 cenouras descascadas e fatiadas
- 1 couve-flor grande
- 1 brócolis
- 1/2 acelga picada

Lá em casa é todo mundo vegetariano (inclusive minha sobrinha), então eu fiz um wok com legumes e fiz carne em outra panela, separado, pros meus friends&love que são carnívorozíssimos hahaha

Pra carne, usei uns 500g de coxão mole picado + pimenta do reino + alho + pouquíssimo sal (o shoyu já é salgado) + gengibre picado + shoyu, tudo no olhômetro.

No olhômetro eu também fiz o molhinho do yaki, com shoyu, um pouquinho de farinha e água (pra dar uma engrossadinha), mas também dá pra usar maizena, é a mesma coisa.

Aí coloquei tudo no wok até dar uma murchadinha e quando tava quase pronto eu coloquei o macarrão pra yakisoba (parece um nissin gigante) pra cozinhar. Tem que ser no final, e não dá pra deixar cozinhando muito porque ele fica molenga.
Usei 1 pacote e 1/2, pra (pausa pra contagem...) 7 adultos + 1 nenê fofo.

Não sobrou praticamente nada!


Enquanto o povo esperava o Yaki ficar pronto, fui fazendo sushis.
Depois da primeira leva, quando eu já tava às vias da loucura com tanto legume na minha frente, contei com a ajuda da Ana Malibu e da minha irmã pra fazer mais sushis com o arroz que sobrou.
Fazer sushi é muito fácil, quick'n easy, eu diria.


Pro SUSHI usei:
- Um copo de requeijão (medida, gente) de arroz japonês
- A mesma medida de água
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- Cenoura fatiadinha, pepino japonês fatiado e omelete fatiado (o recheio varia muito né, gente? dá pra colocar salmão, cream cheese, kani, manga, etc, etc)
- Alga pra sushi
- Esteirinha pra enrolar

Aí lava o arroz (sem esfregar) até a água ficar transparente e coloca no fogo com a medida de água e o sal. Deixa cozinhando em fogo baixo com a panela meio tampada, até ele secar.
Enquanto ele dá uma amornadinha, coloca o vinagre e o açúcar em uma panelinha, no fogo, até derreter o açúcar e o álcool do vinagre evaporar. Depois que isso tiver acontecido, misture esse caldinho no arroz, com uma colher e beeem suavemente, até temperar tudo.
Daí coloca a alga na esteirinha (a parte mais áspera pra cima) e deixe uns 2 cm de borda sem recheio, e coloque o arroz ainda quente, cobrindo tudo. Tem que colocar pouco arroz, senão o sushi fica uma zica, gigante.
Aí coloca o recheio e vai enrolando com a esteirinha.. tcharam!
Ai, prometo que um dia eu tiro foto do passo-a-passo pra não ficar tão complicado de entender.
Na hora de cortar, é bom ter uma faca super afiada (e sem serrinha, pelamor) e uma vasilha com água por perto. A cada corte, molhe a faca, senão ela gruda no arroz e fica tudo feio e desmanchando.
Prontinho!

Esse que ensinei foi o hossomaki.
Aí tem o uramaki, que é um pouco mais metidinho, com o arroz por fora e gergelim torrado.
O procedimento é o mesmo, só que invertido. Coloca o arroz na alga e vira ela "de barriga pra baixo" na esteirinha, haha. O recheio vai direto na alga, na parte de cima, e não no arroz. Aí é só enrolar! :)


Alá que bonito, todo mundo enchendo a barriguinha (quase todo mundo, faltou foto do meu cunhado e minha mamis).

LOOK DE DOMINGO

Atendendo ao pedido da Ronise, aí vai um look..
Há meses eu não postava, né?
Fui à feirinha de domingo com essa roupitcha.

Cardigã Riachuelo: R$ 59,90

Camiseta I <3 Beer do namorado, não sei quanto custou.

Calça jeans Damyller: R$ 89,90

Bolsa Riachuelo: não lembro, acho que foi uns 40 reais

Melissa Severine + Thais Losso: R$ 102,00

Gente, sério, essa Melissa é uma graça, uma fofura, um mimimi que só vendo.. mas é assassina!! A maior prova que as aparências enganam! Uso ela por 40 minutos e minha unha já encrava, já faz bolha no calcanhar.. é uma porcaria. E o pior, ainda tô pagando! Hahaha


||Coldplay - Don't Panic||

MELISSA LIBERTY

Quando vi a coleção Et Circenses da Melissa, confesso que fiquei decepcionada.. achei os modelos horrorosos, e os que não eram feios, eram repetidos de outras coleções.
Aí lançaram a coleção Amazonista e mais uma vez encontramos modelos repetidos (Campana Zig Zag lançamento? como assim né?) e não muito criativos.. mas quando bati o olho na Melissa Liberty, foi amor à primeira vista.
Gente, to apaixonada! Muito retrô, muito hype, muito tudo!

Só tô na dúvida.. amarela ou coral?

À venda por R$ 110,00 na Loja Melissa.

PACU RECHEADO (sem trocadilhos, haha)

Como eu gosto de ter amigos cozinheiros!
O Rodrigo e a Ana Malibu são meus dois amigos mais prendados.. a Ana faz a melhor maionese do mundo (sem cebola, yay!) e o Rodrigo faz o melhor peixe recheado e a melhor caipirinha (carinhosamente apelidada de "caipidili", de tão boa que é.)!

Sábado liguei pro Rodrigo pra saber o que ele e a Ana (são namorados, olha que beleza!) iriam fazer e ele disse que no almoço de domingo faria um peixe rechado. Minhas lombrigas já mandaram lembranças imediatamente, haha.

Eu mais ou menos captei o que o Rodrigo fez.. Temperou o peixe do dia pra noite com uma mistura de sal, salsinha, cebolinha, limão e pimenta (batidos no liquidificador), e colocou pra assar na churrasqueira, embrulhado no papel alumínio. Depois de estar quase pronto ele colocou a maionese com pimentão, tomate, milho, ervilha e salsinha em cima.. Aí colocou pra assar mais um pouco e pronto!

Vai vendo...

O casal na função (meus dois melhores amigos, btw.) 

 Saladinha e arrozinho da Ana Malibu, apavorando total. 

"O que que foi o aperitivo? Longuiça!" (sic)

Calcule o estrago...

Só digo uma coisa: estava perfeito!

Depois disso só me restou morrer de sono e de tristeza.. Barriga cheia é fogo!

Beijoconas!

KINGS OF LEON & SWU FESTIVAL

Quando soube que Kings of Leon tinha confirmado presença no SWU Festival (o "Woodstock brasileiro", que vai rolar em Itu - SP) eu pirei. Eu já tava morrendo de vontade de ir pra ver Pixies, Incubus e Dave Matthews (Linkin Park eu dispenso, hehe).. aí quando Kings of Leon confirmou, eu quase tive um treco.
Já corri pro site da Gol pra ver as passagens e foi aí que me dei conta: 09 a 11 de outubro = feriadão prolongado = Liana trabalhando triplicado na agência = folga never.

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhh que mundo injuuuuuusto!!!
O ano inteiro pra fazer um festival e tem que ser bem no feriadão??
Chorei.



Update: Se Smashing Pumpkins e Paul McCartney confirmarem, eu me jogo da ponte.

CUPCAKES!

Bom dia bom dia bom dia!
Depois de acordar achando que tinha sido atropelada por um caminhão (leia-se "de ressaca"), criei coragem e fui fazer a cobertura dos cupcakes que eu já tinha prometido.
A receita que eu fazia antes era mais complicada, daí minha mãe ensinou uma que é quick'n easy, que eu testei e vou postar aqui agorinha.
Só não consegui tirar foto do passo-a-passo porque neste momento to sozinha em casa e infelizmente não tenho habilidade em segurar a câmera (essa nova é pesadinha, oh god!) e a batedeira ao mesmo tempo, hehe.

COBERTURA DE CUPCAKE DA MAMI
- 3 claras
- 1 xícara de açúcar (pode ser cristal mesmo)
- 1/5 xícara de água
- Corante e aromatizante de sua preferência (comestíveis, óbvio).

Em uma panelinha, misture o açúcar e a água e deixe formar uma calda, em fogo baixo. Parece que não vai engrossar, mas relax porque engrossa sim. O ponto que queremos é de "fio", quando você coloca a colher dentro da caldinha e quando tira fica um fiozinho. Deu pra entender?
Enquanto o açúcar tá lá no fogo, bata as 3 claras em neve (sabe como é? que ela fica fofinha e branquinha).
Tire a calda do fogo e vá misturando (e batendo sempre com a batedeira) com as claras em neve até amornar. É isso que vai deixar tudo cremosinho. Se quiser colocar corante (não exagere, senão fica uma cáca. sério.) e aromatizante (também coloque pouco, pois esses aromatizantes costumam ser muito fortes e enjoativos), é nesse momento que deverá fazê-lo.
Aí coloca o creme (que ficou super macio) em uma manga de confeitar e é só fazer os suspiros.
Mas olha, sinceramente, essa é a parte mais difícil. Acertar a mão pra esses suspiros ficarem pelo menos decentes é uó! Hahaha

Não ficou a coisa mais fofinha do mundo? :D

Ah, eu enfeitei com confeito chumbinho. Achei que combinou demais!

E os bolinhos eu comprei no mercado. Vem em um pacote laranjado de uma marca chamada "Valente". O pacote com 10 bolinhos custou R$ 3,50. 

Beijoconas!

E não esqueçam, hoje tem bazar!